Tips Menghilangkan Rasa Pahit Daun Pepaya, Mudah Kok!
Tips menghilangkan rasa pahit daun pepaya ternyata sangat mudah. Untuk kamu yang tidak suka dengan daun pepaya akarena rasa pahitnya, wajib coba tips ini.
Daun pepaya sendiri memang menjadi salah satu bahan pangan yang bisa diolah menjadi beragam hidangan. Misalnya saja urap, buntil, oseng, dan masih banyak lainnya.
Rasanya memang sangat khas dan lezat jika kamu bisa mengolahnya dengan benar. Selain itu, manfaat daun pepaya untuk kesehatan juga sangat banyak. Khususnya untuk kesehatan pencernaan.
Hal ini dikarenakan daun pepaya mengandung enzim papain dalam kadar yang tinggi. Enzim papain juga yang menyebabkan rasa daun pepaya menjadi pahit.
Untuk menghilangkan rasa pahitnya, kamu bisa mencoba tips di bawah ini.
Tips Menghilangkan Rasa Pahit Daun Pepaya
Berikut ini adalah tips mudah dan efektif dapat menghilangkan rasa pahit pada daun pepaya:
1. Direbus Bersama dengan Daun Jambu Biji
Daun pepaya yang direbus dengan daun jambu biji kadar rasa pahitnya bisa berkurang. Sehingga, lebih lezat untuk dimasak.
Caranya sangat mudah yaitu rebus daun pepaya dengan 5 – 6 lembar daun jambu biji. Biarkan hingga mendidih, lalu tiriskan untuk diolah lagi.
2. Direndam Menggunkan Garam Dapur
Garam dapat menarik keluar air yang ada di dalam daun pepaya. Tidak hanya air saja, tapi ezim papain juga bisa tertarik keluar. Sehingga, rasa pahitnya juga akan berkurang.
Caranya adalah larutkan 2 sdm garam dapur, kemudian tambahkan 500 mL air. Masukkan daun pepaya yang sudah dicuci bersih ke dalam air garam dan diamkan selama 1 jam. Lalu, cuci bersih.
3. Direbus Bersama Daun Singkong
Tips menghilangkan rasa pahit daun pepaya berikutnya adalah dengan merebusnya bersama daun singkong. Cara ini terbukti efektif dan sudah banyak digunakan.
Caranya dengan merebus daun singkong terlebih dahulu selama 1 – 2 menit. Baru kemudian masukkan daun pepaya dan biarkan hingga mendidih, lalu tiriskan.
4. Direndam Menggunakan Asam Jawa
Rasa pahit pada daun pepaya juga bisa dihilangkandengan merendamnya di dalam air asam jawa. Cara sangat mudah, pertama-tama kamu harus mencuci bersih daun pepaya.
Lalu, larutkan 4 – 5 buah asam jawa menggunakan 500 mL air dingin. Campurkan larutan asam jawa dengan daun pepaya. Pijat-pijat jaun pepaya, lalu diamkan selama 15 hingga 20 menit dan cuci.
5. Direndam Menggunakan Gula Pasir
Tips berikutnya yang bisa kamu coba adalah merendam daum pepaya dalam gula pasir. Kamu hanya perlu merendam daun pepaya ke larutan 4 sdm gula dalam 500 ml air. Diamkan hingga 1 jam dan cuci bersih.
Selain tips di atas, tentunya setiap ibu memiliki tips andalannya masing-masih. Yuk share tips menghilangkan pahit daun pepaya andalan kamu lainnya.
Baca Juga:
Cara Menghilangkan Bau Amis Pada Ikan, Ibu Wajib Coba!
Resep Keripik Pisang Kepok Balado
Comments
Post a Comment