Resep Sayur Lodeh Gurih dan Lezat

Sayur lodeh atau masyrakat cirebon biasa menyebutnya sambel godog nampaknya bukan lagi makanan aneh di Indonesia. Pasalnya, sayur ini menjadi makanan khas yang paling enak untuk dinikmati sehari-hari. Resep sayur lodeh sendiri sangat mudah untuk didapatkan dan dibuat oleh siapa saja.

Masakan ini sangat cocok dimasukkan dalam list menu harian. Rasanya yang gurih dan lezat dipadukan dengan berbagai jenis sayur menjadikannya juga begitu sehat. Sebab, sayur ini kaya akan serat yang baik untuk pencernaan kamu Foodlovers.

Bagi kamu yang sudah penasaran, berikut ini adalah resep sayur lodeh yang sudah terbukti menghasilkan cita ras luar biasa.

Bahan yang Diperlukan

  • Paket sayur lodeh yang terdiri dari labusiam, daun melinjo, terong hijau, cabe hijau, kacang panjang, tunas kedelai 1 bungkus (biasanya sudah disiapkan di penjual sayur)
  • Santan bubuk ½ bungkus (kamu juga dapat menggunakan santan cair atau santan dari kelapa segar)
  • Kemiri 2 biji utuh
  • Lengkuas panjangnya sekitas 1 cm
  • Bawang putih 3 siung
  • Bawang merah 4 siung
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Air 1,5L

Cara Membuat

  • Potong-potong sayur sesuai dengan selera kamu, kemudian cuci bersih.
  • Haluskan kemiri, lengkuas, bawang putih, dan bawang merah.
  • Tumis bumbu halus tersebut hingga tercium bau harum.
  • Masukkan air, kemudian tunggu hingga mendidih.
  • Masukkan sayur kemudian tunggu hingga mendidih lagi.
  • Tambahkan garam dan gula hingga rasanya sesuai dengan selera kamu.
  • Tunggu hingga benar-benar matang.
  • Hidangkan sayur lodeh.

Sayur lodeh akan lebih lengkap lagi jika dinikmati dengan ikan asin, tempe goreng dan sambal. Bahkan banyak orang yang menganggap kombinasi tersebut menjadi kombinasi makanan khas Indonesia paling enak.

Resep sayur lodeh ini tentu harus masuk ke dalam list masakan harianmu Foodlovers. Selamat mencoba!

Baca Juga:

Resep Lele Goreng Renyah dan Gurih

Resep Ayam Goreng Ungkep Khas Indonesia yang Lezat

Resep Bakwan Sayur Sehat dan Lezat

Location: Indonesia

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Takaran Sendok Makan (sdm) dan Sendok Teh (sdt) ke Gram

Image
Wood top view photo created by KamranAydinov - www.freepik.com Masih banyak yang bingung mengenai takaran sendok makan (sdm) ke gram atau sendok teh (sdt) ke gram. Terutama dalam resep-resep di website, video, atau di buku. Banyak resep yang menggunakan takaran dalam bentuk gram, padahal tidak semua orang memiliki neraca di rumahnya. Takaran paling mudah bagi semua orang adalah menggunakan sendok. Oleh sebab itu, pada artikel ini Resep Kiki akan memberikan konversi dari sdm dan sdt ke gram agar kamu tidak bingung lagi. Simak selengkapnya berikut ini. Konversi Gram ke Sendok Makan (sdm) dan Sendok Teh (sdt) Takaran 1 sendok makan (sdm) adalah 3 kali sendok teh (sdt). Untuk takan 1 sdm, setiap bahan memiliki berat yang berbeda. Untuk mengetahu konversi selengkapnya, simak tabel di bawah ini: Bahan 1 Sendok Makan (sdm) 1 Sendok Teh (sdt) Gula Merah 15 gram 5 gram Gula Pasir 15 gram 5 gram Gula Halus 12 gram 4 g
Read more

Tips Menghilangkan Rasa Pahit Daun Pepaya, Mudah Kok!

Image
Tips menghilangkan rasa pahit daun pepaya ternyata sangat mudah. Untuk kamu yang tidak suka dengan daun pepaya akarena rasa pahitnya, wajib coba tips ini. Daun pepaya sendiri memang menjadi salah satu bahan pangan yang bisa diolah menjadi beragam hidangan. Misalnya saja urap, buntil, oseng, dan masih banyak lainnya. Rasanya memang sangat khas dan lezat jika kamu bisa mengolahnya dengan benar. Selain itu, manfaat daun pepaya untuk kesehatan juga sangat banyak. Khususnya untuk kesehatan pencernaan. Hal ini dikarenakan daun pepaya mengandung enzim papain dalam kadar yang tinggi. Enzim papain juga yang menyebabkan rasa daun pepaya menjadi pahit. Untuk menghilangkan rasa pahitnya, kamu bisa mencoba tips di bawah ini. Tips Menghilangkan Rasa Pahit Daun Pepaya Berikut ini adalah tips mudah dan efektif dapat menghilangkan rasa pahit pada daun pepaya: 1. Direbus Bersama dengan Daun Jambu Biji Daun pepaya yang direbus dengan daun jambu biji kadar rasa pahitnya bisa berkurang. Sehin
Read more

Resep Nasi Goreng Pete Bumbu Iris, Simpel dan Lezat!

Image
Bagi pencinta pete, resep nasi goreng pete bumbu iris memang tidak pernah gagal untuk memanjakan lidah. Bahkan, hidangan ini bisa dijadikan inspirasi menu masakan sehari-hari . Pete merupakan sayur yang memiliki rasa khas dan bau menyengat. Di Indonesia sendiri pete sering dijadikan lalapan dan bahan tambahan pada berbagai hidangan. Salah satu yang paling banyak disukai dan populer adalah pada nasi goreng. Saking populernya, nasi goreng pete banyak disediakan di berbagai tempat makan. Dari tempat makan sederhana hingga mewah. Tapi, kamu bisa membuatnya sendiri, lho. Caranya sangat mudah, yuk simak selengkapnya berikut ini. Resep Nasi Goreng Pete Bumbu Iris Kalau kamu bingung menentukan menu masakan sehari-hari sederhana & lezat untuk keluarga, tidak ada salahnya membuat nasi goreng pete bumbu iris. Selain bahannya yang sangat sederhana, cara membuatnya juga mudah. Kamu tidak perlu menggerus atau menghaluskan banyak bumbu, cukup iris-iris semua bumbu tersebut.  Nah, beri
Read more