Resep Ikan Tongkol Balado, Pecinta Pedas Harus Coba!
Ikan tongkol dikenal dengan dagingnya yang banyak dan empuk. Banyak yang menyukainya karena rasanya yang khas dan bisa dikreasikan menjadi berbagai jenis hidangan lezat. Selain itu, yang terpenting dan wajib kamu ketahui adalah kandungan gizi dalam ikan tongkol sangat tinggi.
Ikan tongkol kaya akan protein, lemak, vitamin A, Vitamin B, Omega-3, dan berbagai mineral yang sangat bermanfaat untuk kesehatan tubuh kamu. Bahkan nutrisinya tidak kalah dari ikan tuna yang memiliki harga jauh lebih mahal dari ikan tongkol.
Dengan kata lain, kamu dapat memperoleh nutrisi yang sama dengan ikan tuna tapi dengan harga yang jauh lebih murah. Salah satu resep yang patut kamu coba adalah resep ikan tongkol balado yang memiliki cita rasa khas pedas dan lezat.
Cara membuat yang sangat mudah dengan bahan-bahan sederhana sangat cocok dijadikan menu harian bagi kamu dan keluarga kamu yang suka pedas. Langsung saja kami akan memberikan resep lezat ini untuk kamu.
Bahan yang Dibutuhkan
- Ikan Tongkol 250 g yang sudah dipisahkan dari tulangnya.
- Cabai rawit merah 15 buah, atau bisa kamu sesuaikan dengan selera kamu sendiri.
- Bawang putih 3 siung
- Bawang merah 4 siung
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Penyedap rasa jika perlu
- Air 250 ml
Cara Membuat Ikan Tongkol Balado
- Haluskan cabai rawit, bawang putih, dan bawang merah.
- Tumis bumbu halus dalam api sedang hingga bumbu matang.
- Masukkan air, kemudian tunggu hingga mendidih.
- Tambahkan gula dan garam sesuai selera.
- Masukkan ikan tongkol. Aduk aduk hingga bumbu benar-benar meresap.
- Tunggu hingga airnya surut. Kamu bisa membiarkannya hingga tidak berkuah sama sekali atau bisa juga meninggalkan sedikit kuah agar tidak terlalu kering.
- Ikan tongkol bumbu sambal siap dihidangkan.
Cara membuat hidangan tongkol ini sangat mudah kan teman? Oleh sebab itu, resep ikan tongkol balado ini sangat cocok untuk masakan harian yang simpel tapi tetap lezat.
Baca Juga:
Resep Lele Goreng Renyah dan Gurih
Comments
Post a Comment