Resep Ayam Goreng Ungkep Khas Indonesia yang Lezat

Resep ayam goreng ungkep sudah lama dikenal di Indonesia. Ayam adalah bahan pangan bernutrisi tinggi yang sangat digemari di seluruh dunia. Tidak terkecuali di Indonesia. Daging ayam sangat mudah ditemukan karena peternakan sangat mudah dikembangkan di negara ini.

Daging ayam bahkan dijadikan sebagai salah satu sumberprotein di Indonesia, sebab harganya yang jauh lebih murah jika dibandingkan dengan daging sapi. Selain bernutrisi tinggi daging ayam juga sangat mudah diolah menjadi berbagai hidangan lezat.

Banyak makanan khas Indonesia yang berbahan dasar ayam. Salah satunya adalah ayam goreng ungkep. Perpaduan ayam dan berbagai jenis rempah-rempah, memberikan cita rasa khas yang Indonesia banget loh Foodlovers.

Cara membuatnya sangat mudah, bahkan kamu bisa kapan saja membuatnya. Oleh sebab itu, langsung saja kami akan memberikan resep ayam goreng ungkep khas Indonesia yang super lezat.

Bahan yang Dibutuhkan

1.      Ayam 1 ekor utuh, kamu bisa menggunakan ayam kampung ataupun ayam sayur.
2.      Kunyit 3 ruas sedang.
3.      Lengkuas 1 ruas dengan panjang 3 cm.
4.      Serai 2 batang, geprek kasar.
5.      Ketumbar 5 gram, atau secukupnya.
6.      Bawang merah 5 siung.
7.      Bawang putih 5 siung.
8.      Daun salam 2 lembar.
9.      Garam secukupnya.
10.  Gula secukupnya.
11.  Air.
12.  Minyak goreng.

Cara Membuat Ayam Goreng Ungkep

1.      Bersihkan ayam dari semua kotorannya, cuci hingga bersih. Kamu bisa memotong-motong ayam tersebut terlebih dahulu atau tidak.
2.      Haluskan kunyit, lengkuas, ketumbar, bawang merah, dan bawang putih.
3.      Masukkan ayam ke panci, kemudian masukkan bumbu halusnya juga.
4.      Tambahkan air hingga seluruh bagian ayam tenggelam, lebihkan air hingga dua ruas ibu jari. Aduk sebentar agar bumbu tercampur.
5.      Masukkan serai dan daun salam.
6.      Rebus ayam hingga kurang lebih selama satu 40 menit dengan api sedang. Cek air jangan sampai kering.
7.      Tiriskan ayam, pisahkan dari air yang masih tersisa.
8.      Panaskan minyak goreng.
9.      Goreng ayam yang sudah direbus tersebut hingga warnanya keemasan.
10.  Ayam goreng ungkep siap dihidangkan.

Cara membuatnya sangat mudah bukan, Foodlovers? Resep ayam goreng ungkep yang dibuat secara home-made ini tentu sangat sehat untuk keluarga kamu. Makanya, masukkan hidangan ini menjadi list masakan sehari-harimu.

Baca Juga:

Resep Manisan Rambutan Pedas dan Segar

Resep Terong Krispi Bumbu Cabai Garam, Mudah dan Sederhana!

Resep Nasi Goreng Kimchi Ala Korea

Location: Indonesia

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Takaran Sendok Makan (sdm) dan Sendok Teh (sdt) ke Gram

Image
Wood top view photo created by KamranAydinov - www.freepik.com Masih banyak yang bingung mengenai takaran sendok makan (sdm) ke gram atau sendok teh (sdt) ke gram. Terutama dalam resep-resep di website, video, atau di buku. Banyak resep yang menggunakan takaran dalam bentuk gram, padahal tidak semua orang memiliki neraca di rumahnya. Takaran paling mudah bagi semua orang adalah menggunakan sendok. Oleh sebab itu, pada artikel ini Resep Kiki akan memberikan konversi dari sdm dan sdt ke gram agar kamu tidak bingung lagi. Simak selengkapnya berikut ini. Konversi Gram ke Sendok Makan (sdm) dan Sendok Teh (sdt) Takaran 1 sendok makan (sdm) adalah 3 kali sendok teh (sdt). Untuk takan 1 sdm, setiap bahan memiliki berat yang berbeda. Untuk mengetahu konversi selengkapnya, simak tabel di bawah ini: Bahan 1 Sendok Makan (sdm) 1 Sendok Teh (sdt) Gula Merah 15 gram 5 gram Gula Pasir 15 gram 5 gram Gula Halus 12 gram 4 g
Read more

Tips Menghilangkan Rasa Pahit Daun Pepaya, Mudah Kok!

Image
Tips menghilangkan rasa pahit daun pepaya ternyata sangat mudah. Untuk kamu yang tidak suka dengan daun pepaya akarena rasa pahitnya, wajib coba tips ini. Daun pepaya sendiri memang menjadi salah satu bahan pangan yang bisa diolah menjadi beragam hidangan. Misalnya saja urap, buntil, oseng, dan masih banyak lainnya. Rasanya memang sangat khas dan lezat jika kamu bisa mengolahnya dengan benar. Selain itu, manfaat daun pepaya untuk kesehatan juga sangat banyak. Khususnya untuk kesehatan pencernaan. Hal ini dikarenakan daun pepaya mengandung enzim papain dalam kadar yang tinggi. Enzim papain juga yang menyebabkan rasa daun pepaya menjadi pahit. Untuk menghilangkan rasa pahitnya, kamu bisa mencoba tips di bawah ini. Tips Menghilangkan Rasa Pahit Daun Pepaya Berikut ini adalah tips mudah dan efektif dapat menghilangkan rasa pahit pada daun pepaya: 1. Direbus Bersama dengan Daun Jambu Biji Daun pepaya yang direbus dengan daun jambu biji kadar rasa pahitnya bisa berkurang. Sehin
Read more

Resep Nasi Goreng Pete Bumbu Iris, Simpel dan Lezat!

Image
Bagi pencinta pete, resep nasi goreng pete bumbu iris memang tidak pernah gagal untuk memanjakan lidah. Bahkan, hidangan ini bisa dijadikan inspirasi menu masakan sehari-hari . Pete merupakan sayur yang memiliki rasa khas dan bau menyengat. Di Indonesia sendiri pete sering dijadikan lalapan dan bahan tambahan pada berbagai hidangan. Salah satu yang paling banyak disukai dan populer adalah pada nasi goreng. Saking populernya, nasi goreng pete banyak disediakan di berbagai tempat makan. Dari tempat makan sederhana hingga mewah. Tapi, kamu bisa membuatnya sendiri, lho. Caranya sangat mudah, yuk simak selengkapnya berikut ini. Resep Nasi Goreng Pete Bumbu Iris Kalau kamu bingung menentukan menu masakan sehari-hari sederhana & lezat untuk keluarga, tidak ada salahnya membuat nasi goreng pete bumbu iris. Selain bahannya yang sangat sederhana, cara membuatnya juga mudah. Kamu tidak perlu menggerus atau menghaluskan banyak bumbu, cukup iris-iris semua bumbu tersebut.  Nah, beri
Read more